さて、例のふすまパン粉
もうすこしできたので
次はおからコロッケを作ってみた

コロッケうまいしね・・でも糖質制限で芋使うのはヤバそうだし

なのでおからを使うことにした

某クックパッドにもいろいろレシピがあるようだけども
真面目にレシピを考えてみた

おからコロッケ

だいたい6個分（2〜4人分ぐらいの量？）

牛豚ひき肉　…150g
おから　…150g
玉ねぎ　…1/4個
塩　…小さじ1/2
クリームチーズ　…30g
塩こしょう　…少々

衣用の溶き卵、ふすま粉、ふすまパン粉　…適量

ひき肉と玉ねぎをオリーブオイルひいて炒める！塩こしょうをちょいと振る

炒めたやつとおから、クリームチーズ、塩を混ぜる！
炒めた時に出た肉汁も入れちゃう！

丸める
丸めると実にそれっぽい、どうみてもコロッケ

ふすま粉→溶き卵→ふすまパン粉をつける
じつにそれっぽくなる

フライパンにサラダ油2cmぐらい入れて、揚げる
中は元々火が通ってるので、外側がいい感じになったらそれで

はい、できあがり
（やはり油ケチってるし揚げ物下手なので若干黒っぽく・・）

これがねぇ・・・意外とウマかった
おからなので多少のパサパサ感は否めないが
味的にはなんの問題もないぐらいうまい
肉多めっていうのもいい感じや！
玉ねぎは糖質アレなので少なめにした
もしかしたらクリームチーズもっと入れてもいいかも！

なんかかけるなら
トンカツのやつと同じケチャップとしょうゆとマヨネーズのアレでいい感じ

ただ失敗だったのが

でかすぎた・・・ってこと

この分量で4個作ったけど、明らかにでかくて多い！食いきれん！
一食で1個食えばもう満腹・・てぐらい腹持ちがいい

なので、この分量で6個とか8個とかにすると
いろいろいい感じになるのかも・・

ふすまパン粉を作るのがめんどいけど
これはわりとしょっちゅう食いたいですな！

糖質はなんとか抑えてるけど
油摂りすぎ感が・・・

しかし砂糖も油もNG！ってなると
食うもんなくなるしなぁ・・葉っぱばっか食っても虫じゃないからそんな嬉しくないし